雞胗怎么做好吃,麻椒雞胗的做法竅門
雞胗是一種營養豐富、口感鮮美的食材,可以做成多種不同口味的菜品,其中麻椒雞胗是一道香辣可口的菜品。下面是制作麻椒雞胗的做法和竅門:材料:雞胗(200g)、青椒(1個)、紅椒(1個)、蒜瓣(適量)、生姜(適量)、花椒粉(適量)、麻椒粉(適量)、生抽(適量)、鹽(適量)、料酒(適量)、油(適量)做法:準備材料,雞胗清洗干凈,切成薄片,蒜瓣和生姜切成末,青紅椒切成塊狀備用。將雞胗放入碗中,加入適量的鹽、料酒、生抽、蒜末、姜末拌勻,腌制15分鐘左右。熱鍋加油,放入腌制好的雞胗,煸炒至變色。加入青紅椒塊,翻炒均勻。加入適量的花椒粉和麻椒粉,繼續翻炒至香味四溢。最后加入適量的鹽和少量的料酒,翻炒均勻,即可出鍋裝盤。小貼士:雞胗煸炒的時間不宜過長,否則容易炒老口感不佳。加入花椒粉和麻椒粉時可以根據個人口味適量調整,不宜放過多。炒菜過程中可以根據需要加入適量的水分,使菜品更加入味。在烹飪雞胗之前,最好將其清洗干凈,去掉內臟,切片腌制,這樣更有利于調料入味??傊?,麻椒雞胗是一道美味可口的菜品,雞胗口感鮮美,搭配香辣的調料和蔬菜一起烹飪,味道更加豐富。做好麻椒雞胗需要掌握好火候和調料,這樣才能做出一道色香
做月子開胃菜
<tableborder=0cellSpacing=0cellPadding=0><tbody><tr><td><palign=left><b>做月子</b>的飲食及<b>營養</b>很重要,那<b>做月子</b>到底<b>吃什么</b>呢?以下幾種就是人人<b>做月子</b>都必吃的月子餐。<b>開胃</b>為主的產后第一周拒絕油膩口味要清爽:不論是哪種分娩方式,新手媽咪在剛剛升級的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。在產后的第一周里,可以吃些清淡的
韓國料理 五色五辣的主題
長白山豬頸肉
《星夢奇緣》中曾與安在旭搭檔表演的李柔珍將到廣州整容的消息傳出后,隨著韓劇迷對韓劇的回溫,韓國美食也博得了眾多佛山擁躉喜愛。
韓國菜肴以“五色”、“五味”、“五辣”為特色,采用家常蔬菜或海濱鮮食入饌,并以五谷為主食,利用色調取悅食客,輔以鮮辣味道引發食欲,再配以特色醬料增加食味,展示了富有風味的鄉土料理。
特色菜:原汁原味烤肉秀
韓國燒烤講究的是肉質鮮嫩,配以泡菜、生菜等搭配出多種口味。韓國的烤肉中較有特色的是烤牛肉、烤豬頸肉??救鈺r把切好的肉片放在中間略高四周稍低的溝槽鑄鐵鍋中,攤開,隨著溫度的升高,發出滋滋的烤肉聲,肉上的油泡裂開發出撲鼻香味。等到烤肉成了金黃色時,身著朝鮮服裝的姑娘們進行一番舞刀剪肉,食客已經按捺不住自己的食欲,想動手一試。
誘人的烤肉,沒有加上任何醬料時,脆嫩香甜;加上配料更是風味不
保鮮膜快速開罐頭小技巧
主婦們應該都常常遇到這種情形,就是有些玻璃罐頭關得超緊,不管怎么扭轉都打不開,如果老公也不在,又正好在煮飯,實在會急死人,這時候要告訴大家一個超級好用的小秘訣,而且這是我們家獨家的小技巧唷,那就是用保鮮膜開罐!
用保鮮膜開罐其實相當簡單,小孩子也能輕松完成,只要一張薄薄的保鮮膜,就能不費吹灰之力打開玻璃罐。
工具:保鮮膜、湯匙保鮮膜快速開罐頭的方法:
1、先用湯匙輕敲罐子四周,讓空氣跑進罐子里。
2、將保鮮膜覆蓋在罐子上。<imgsrc="https://www.121ask.com/ling/Upload/2016/295/20160314231808223
光波爐烤全雞的做法 微波爐烤全雞的做法
微波爐烤全雞用大火10分鐘左右即可。需要提前準備的材料有:三黃雞1只、鹽1勺、辣椒粉1勺、炸雞粉10克、孜然粉5克、花椒粉5克、生抽10克、料酒10克、生姜20克。
1、雞一只,切塊。
2、放上姜片。
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白蘿卜團子怎么做
卞蘿卜團子主料玉米面500g卞羅卜300g豬肉末200g香菜50g輔料鹽適量大蔥1段面醬6勺姜1塊步驟1.卞羅卜蒸熟2.和面3.蔥切花4.姜切末5.準備肉餡6.用大醬調一下7.燒鍋8.炒肉餡9.玉米面和好10.將蘿卜切成碎11.洗香菜12.將蘿卜調勻13.準備蒸鍋14.將團子包住餡料蒸20分鐘15.出鍋
蘿卜團子的做法步驟圖,蘿卜團子怎么做好吃
白蘿卜團子主料白蘿卜1棵玉米面300g輔料小麥面粉100g大蔥1棵玉米油適量精鹽適量五香粉適量味精適量步驟1.將白蘿卜擦成絲。
2.擠出水分。
3.放入蔥花。
4.放入玉米油。
5.放入五香粉。
6.放入精鹽。
7.放入味精。
8.取適量玉米面,倒入擠出的蘿卜汁。
9.攪拌一下。
10.放入適量面粉,使其能成團。
11.取適量面團放入掌心,按扁,放入餡料。
12.一點點,輕輕的收口。
13.放入蒸鍋,蒸25分鐘即可
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美國著名美食節目主持人
蓋·弗里瑞
弗里瑞是美食頻道目前最紅的明星。他的主持的DinersDrive-InsandDives節目每天在有線電視網中會播出八次。他的節目還包括:Guy’s
BigBite、《名人美食烹飪賽》(Rachaelvs.GuyCelebrityCook-Off)和《美食頻道大明星》(FoodNetwork
Star)等節目
國外有個美食節目
叫脫口秀。
建議你要是剛開始看脫口秀看davidletterman(最最最傳統,這種形式脫口秀的鼻祖級人物),conano'brien和jayleno的,比較傳統的脫口秀,其中conan的latenightshow剛剛結束,在下半年他會取代jayleno主持tonightshow.這幾個節目基本每一期會請兩位明星做客來侃大山,最后再由一個樂隊演出。
當然還要推薦jonsteward(主持過兩屆奧斯卡的大叔~)的thedailyshow,在美國的收視率相當猛,年輕人基本就通過它看新聞了。
土豆素菜的做法有哪些
材料
【主料】土豆(2個)長茄子(2個)青椒(2個)
【調料】姜(3片)鹽(適量)醬油(20克)糖(5克)淀粉(5g)豆瓣醬10g
做法
1.準備好所有的食材:茄子切成方塊,青椒切成圓條,土豆切成方塊。
2.鍋里倒一點油,倒入土豆煎至變成深黃色。
3.將土豆倒出放微波爐高火叮1分鐘。
4.炒鍋倒入姜爆香。
5.再倒入茄子,表皮起皺變軟。
6.倒入土豆翻炒均勻再加入醬油,糖,鹽和用水淀粉勾芡燜幾分鐘。
7.加入鹽和豆瓣醬翻炒燜幾分鐘。
8.加入切好的青椒,最后澆上火麻油或香油翻炒均勻即可出鍋。
土豆素菜的做法有哪些
材料【主料】土豆(2個)長茄子(2個)青椒(2個)【調料】姜(3片)鹽(適量)醬油(20克)糖(5克)淀粉(5g)豆瓣醬10g做法1.準備好所有的食材:茄子切成方塊,青椒切成圓條,土豆切成方塊。
2.鍋里倒一點油,倒入土豆煎至變成深
黃桃罐頭是用什么桃子做的?
黃桃罐頭當然就是用黃桃做的啦!黃桃是一種桃子的品種,我國是桃的故鄉,其栽培歷史至少在3000年以上。色美而味鮮的桃子,品種甚多。黃桃品種向以果肉金黃、香味濃郁而贏得群眾贊譽。
古代傳說多把果肉果皮均為黃色的桃稱為‘“金桃”和“仙果”?!逗d浰槭隆氛f它“大如鵝卵,其色如金”。大連黃桃是我國古老的黃桃品種“早生黃金桃”的自然雜交實生苗后代中之佼佼者。大連黃桃又是一個成員眾多的“大家庭”。其中經過科學鑒事實上并已廣為栽培的品種就有“黃露”、“豐黃”、“露香”、“橙香”、“橙艷”等等。
黃桃一般都用來制作罐頭水果
罐頭原料產地和產量情況
浙江黃桃目前主要在金華、奉化有少量種植,金華地區(永康)如今每天上市量只有0.5-1.5萬千克,今年6月9日開秤,品種有浙金1號、浙金2號、浙金3號,收購時間約十天左右。
湖北黃桃主要集中在棗陽、襄陽一帶,今年6月16日開始收購,每天上市量約6-10萬千克,品種有浙金1號、浙金2號、黃金桃。
安徽黃桃,主要集中在碭山、蕭縣、宿州一帶,還有山東,遼寧、北京等地區均有種植黃桃
鲅魚燉豆腐的做法
用料:新鮮鲅魚切塊豆腐蔥花姜絲蒜片胡蘿卜絲
調料:料酒醋老抽鹽糖
做法:
1鍋燒熱放入適量植物油,油五成熱下入一半蔥花、姜絲、蒜片,翻炒出香味放入鲅魚
2鲅魚入鍋后不要急于翻動,放入豆腐,烹入料酒,少量老抽,適量醋、糖、鹽
3用鏟子(最好是木鏟)輕輕翻動魚,使之均勻上色,
4倒入熱水,稍沒過魚,蓋上鍋蓋,燜15分鐘
515分鐘后,打開鍋蓋,關鍵的一步在這,放入剩下那部分蔥花和胡蘿卜絲,加少許雞精,
出鍋!
說,最后撒剩余的蔥花很關鍵,這是這道菜提味的關鍵所在。鲅魚燉豆腐的做法步驟圖,鲅魚燉豆腐怎么做
用料豆腐一塊鲅魚一段花生油適量蔥適量生抽適量鹽適量食用醋少量鲅魚燉豆腐的做法把材料準備好,如圖。
鍋里放花生油,熱五六成放鲅魚兩面煎一下。
放蔥花煎好的鲅魚撥到鍋邊,把豆腐放油里煎一下。
鍋里添水。
倒生抽。
糖醋地瓜的做法,糖醋地瓜怎么做好吃,糖醋地瓜
主料
地瓜
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
白糖
適量
醋
適量
步驟
1.地瓜洗凈切成三角的。
2.熱油后將地瓜放入鍋中炸。
3.炸到地瓜變金黃色。
4.撈起冷卻下。
5.熬糖:在鍋中放入白糖、白醋,一直翻滾。
6.直到白糖白泡消失,凝固成一團。
7.在裝好的地瓜上淋入剛熬好的白糖汁。糖醋紅薯的做法步驟圖,糖醋紅薯怎么做好吃
用料紅薯500克花生油50ml白砂糖150克白醋5ml步驟1準備好新鮮的紅薯,白砂糖、白醋、油等;步驟2紅薯去皮,滾刀切塊,用冷水浸泡3分鐘,撈出瀝干水;PS:冷水浸泡去淀粉碎,炸的是不粘。
步驟3熱鍋,倒油,油溫160度左右,放入紅薯塊炸至微黃撈出;步驟4鍋中留少許油,放入白砂糖,小火炒至糖融化;PS:火一定要小火,不能焦。
步驟5加入白醋,
膠東喜餅的做法步驟圖,膠東喜餅怎么做好吃
食材明細
主料
面粉700克輔料
雞蛋5個
酵母8克
溫水100毫升配料
花生油100克
白糖100克
甜味口味
煎工藝
數小時耗時
簡單難度
膠東喜餅的做法步驟
<imgclass="ikqb_img"src="http://www.north45et.com/Upload/Articles/1/0/173/1734
家常牛排的做法
材料:牛排兩塊(一般都不會一個人吃吧)、洋蔥、胡蘿卜、西芹。
牛排用啤酒、鹽少許、胡椒粉腌上,放冰箱里冷藏兩小時左右。
一、先用刀背或者搟面杖把牛肉片槌松,然后再用葡萄酒、黑胡椒、鹽、腌個半小時。
煎之前抹上點黃油(如果有條件可以用橄欖油來煎),入鍋煎至自己喜歡的熟度就可以了。
醬汁是這樣的,利用煎牛排時產生的肉汁,爆香蒜末、洋蔥末,倒入少許水淀粉(有條[/color][/size][/font]
[font=楷體_GB2312][size=5][color=blue][/color][/size][/font]
[font=楷體_GB2312][size=5][color=blue]件可以用牛骨高湯),煮成濃稠狀,再淋在牛排上。
另外可以根據自己的口味再撒上點胡椒。
二、下面開始做汁,把蔬菜切成塊,其實是要放牛脊骨一起燉的,我沒有就省了!
鍋加熱,放黃油。
加黑胡椒粉。
放洋蔥。
炒一會之后放芹菜、胡蘿卜炒。</p
紫菜心怎么做才不苦
材料
紫菜是我們熟知的做湯材料之一,也知道它富含碘和鐵,是補血補腦的優良食物。其實除此外,紫菜還有提高主食蛋白質利用率,保護心血管健康,預防衰老和記憶力衰退,改善抑郁癥,清腸消脂,促進寶寶的骨骼、牙齒的生長和保健等功效,真可稱得上是一食多補,集多種營養素于一身的寶物呢。干紫菜:20克(或一盤)豬脊骨:500克蝦米:一撮姜:3片蔥:1條水:8碗(3-4人份)
做法
1.紫菜用清水泡至軟,中間換水一次;
2.蝦米洗凈,用清水稍加浸泡;蔥洗凈切蔥花;
3.豬脊骨洗凈斬大塊,汆水撈起沖凈;
4.煮沸清水,放入豬骨、蝦米和姜片,武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,放紫菜再煲半小時,下蔥花和鹽調味即可食用。
功效:
健腦補益,滋陰養腎,潤發生肌,降壓抗癌,提高機體免疫力。炒紫菜心的做法,炒紫菜心怎么做好吃,炒紫菜心的家常
用料主料紅菜苔適量輔料彩椒適量蒜適量調料色拉油適量食鹽適量雞精少許清炒紫菜心的做法1.將紫菜心(紅菜苔)切斜段、大蒜切片、紅椒
沙糖桔的做法大全,沙糖桔怎么做好吃
放入金桔泡10分鐘
用刀在金桔表面從頭至尾劃6-8下
之后用雙手將金桔捏軟,這樣可以方便去核
將準備好的金桔放入一個容器中,加入糖
在冰箱中存放過夜
將糖漬過的金桔與水以及冰糖混合
盛入準備好的盤子中
配上冰糖漿食用
糖漬金桔種植沙糖橘的第一年,該怎樣施肥
枝梢生長,是樹冠快速擴大的關鍵,每次促梢都要充分保證足夠的養分,做到一梢兩肥。
在上次枝梢芽眼飽滿時,施用促梢肥,以氮肥為主;在新梢有6-8張葉時,施用壯梢肥,施用高氮高鉀型,達到壯梢、快速轉綠。
爭取幼樹枝梢抽生次數達到4-5次,盡早形成豐滿樹形。
<imgsrc="http://p1-tt.bytecdn.cn/list/16900004f6bdd9d72
青椒炒豆腐的做法,番茄青椒炒豆腐怎么做好
材料
青椒,豆腐皮,大蒜1瓣,鹽,白糖
做法
1、青椒選擇的秋天的薄皮椒,有紅有綠,綠色的辣,紅色的甜~青椒切成塊。
2、豆腐皮切成三角形的塊;大蒜切成片。
3、油燒熱后大蒜爆香,同時倒入青椒和豆腐皮,放入鹽和少許糖。
4、快炒,七八成熟起鍋。西紅柿青椒燉豆腐的做法步驟圖,怎么做好吃
用料炸豆腐4塊西紅柿2個青椒1個鹽1/2小匙糖1/2小匙生抽1小匙西紅柿青椒燉豆腐的做法長條的炸豆腐改刀成正三角形,西紅柿洗凈切丁,青椒切丁,鹽糖生抽調汁兒。
熱鍋下油,入西紅柿炒成泥,放入豆腐和青椒翻炒,再入調汁炒勻即可出鍋。
...
青椒西紅柿悶豆腐的做法步驟圖,怎么做好吃
用料西紅柿1個豆腐一塊蒜
求帶“昭”字的詩句 …
1、《王昭君二首.其二》
唐代:李白
昭君拂玉鞍,上馬啼紅頰。
今日漢宮人,明朝胡地妾。
譯文:
王昭君拍拂著玉鞍,上馬后啼哭污染面頰紅裝。今日漢朝宮人,明天就成為胡人的妻妾。
2、《小重山·一閉昭陽春又春》
唐代:韋莊
一閉昭陽春又春。夜寒宮漏永,夢君恩。
豬骨頭粉葛湯怎么做好吃又簡單,做法圖解
食材
主料
豬骨
500克
粉葛
一根
北芪
3克
枸杞子
1克
桂圓
3克
輔料
食鹽
3克
步驟
1.將粉葛洗凈,再削去外皮。
2.將桂圓北芪枸杞子,洗干凈。
3.將桂圓剝殼去仔,將桂圓肉倒到湯里。
4.將骨頭洗凈放到湯里。
5.粉葛切成塊和桂圓枸杞子北芪一起下湯!湯煲一個半小時!
6.大功告成。
小貼士
買粉葛一定要買老點的粉葛,這樣煲出來的湯又濃粉葛又粉!
鐵板三鮮怎么做好吃
1.蝦仁去除沙線后,和魷魚、扇貝一起清洗干凈,加一小勺鹽、幾滴白酒腌制,腌制的時間內完成其他工作
2.日本豆腐去除包裝、切成塊,在一個小盆里放適量干淀粉,然后將豆腐放入,輕輕滴顛幾下,使每塊豆腐上都沾上干淀粉
3.鍋中油燒成六七成熱,轉中火將豆腐下鍋炸,炸至表面金黃、外殼硬脆即可出鍋瀝油
4.另起一鍋燒開水,將腌制好的蝦仁等下鍋焯熟,撈出瀝干水分,洋蔥和胡蘿卜切小碎丁,少許干淀粉用清水化開攪勻成水淀粉
5.炒鍋中放少許油,將洋蔥和胡蘿卜丁下鍋煸香,分別加入一勺蠔油、番茄醬和海鮮醬油調味,然后將水淀粉倒入,用鏟子翻炒均勻成微稠的湯汁,將焯好的蝦仁等放入翻炒,然后放入玉子豆腐翻炒均勻
6.鐵板上倒少許油,油熱后將雞蛋打入,雞蛋七成熟時,將炒好的菜倒在鐵板上,關火即可鐵板三鮮怎么做好吃
日本豆腐去除包裝、切成塊.另起一鍋燒開水,將腌制好的蝦仁等下鍋焯熟,撈出瀝干水分,洋蔥和胡蘿卜切小碎丁、外殼硬脆即可出鍋瀝油4.炒鍋中放少許油,將洋蔥和胡蘿卜丁下鍋煸香1.蝦仁去除