越南美食 吃了就瘦(圖)
越南菜酸辣甘甜，不油不膩，青菜水果種類繁多，清新爽口；椰汁退火，隨手可得；“魚露”更是越南餐桌不可或缺的佐料。飲食習慣使得越南鮮少胖子，女人個個身材窈窕有致，皮膚白晰。越南美食，你非嘗不可。
越南河粉
越南河粉是越南出了名的庶民料理，在臺灣也可以吃到，一碗在當地約合臺幣20元左右。牛肉河粉還可選擇生與熟，生牛肉為絞肉狀，在與熱湯攪拌后呈半熟狀，相當鮮美，不過就是味精多了些?，F在越南和臺灣早期一樣，各餐飲店都秉持著“清水變雞湯”的精神，味精的使用相當泛濫，聽說臺灣的味王味精在越南設廠，賺了不少。
鴨仔蛋
“鴨仔蛋”也是值得嘗試的一項美食，一個約3000越盾，不到臺幣10元，不過就看你有沒有那個勇氣吞下它了。所謂鴨仔蛋，就是未孵化完成，即生長到一半的鴨蛋，不特別烹煮，只是將其煮熟，吃殼內的肉蛋。也許有些人會覺得很殘忍，不過仔細想了一想，成長好再殺了吃與成長到一半殺來吃其實并沒兩樣，不過因為蛋殼內的成長程度無法得知，所以有時可能會
豆腐的腐是幾聲？
豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。也是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐（拼音：dòufǔ），豆第四聲，腐第三聲。
豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜肴品種。
但是由于含水量更少，故而豆腐味更濃，質地更韌，也較容易烹飪。還有一種是添加葡萄糖酸-δ-內酯，稱為內酯豆腐。這是一種新型凝固劑，較傳統制備方法提高了出品率和產品質量，減少了環境污染。日本名稱叫“絹豆腐”，質地明顯要比北豆腐和南豆腐嫩滑與細膩。傳統豆腐有南北豆腐之分，主要是因為制作的時候添加的凝固劑的不同。南豆腐用石膏點制，因凝固的豆腐花含水量較高而質地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用鹵水或酸漿點制
古穿今 美食之啞廚txt
求類似《[古穿今]美食之啞廚》《花間提壺方大廚》的美食小說文。感謝??！如果小說我特別喜歡，里面有bg的也有bl的，是分開的，如果還有問題，歡迎繼續追問哦(-ω-`)追答鏈接發不過來，我發你百度云了追問請問百度云在那看？追答你百度云之，這個軟件么如果沒有的話，我就在試試鏈接追問我剛看了，里面沒有可以把小說名字直接發給我嗎追答我的是他壓縮包要不你把你郵箱發過來我發你郵箱試試<ahref="http://pan.baidu.com
新鮮涼粉草怎么做
用料
涼粉草 100克
水 500克
水磨粘米粉或玉米淀粉 10克（另40克水兌）
食用堿或小蘇打 1.2克
新鮮涼粉草的做法
種了大半年沒長一點，這里只有35克。還黃，可能積水了。都摘的上面的，所以比較干凈，清洗一下就可以！
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腌茄韭的做法大全 怎樣腌茄子的做法
腌蒜茄子的做法：
(1)選用比較嫩小的茄子，用水洗凈，放入蒸鍋中蒸熟，取出晾涼待用。
(2)大蒜剝去皮，用刀拍一下，切成蒜粒，加入精鹽調拌均勻。
(3)香菜擇洗干凈，切成末。
(4)將蒸熟的茄子順長切開，刀口深而不透，使茄子成合葉狀。
(5)將蒜泥、香菜末混合，抹入刀口少許，將茄子。合上，擺入壇中，每擺一層撒一些精鹽，腌漬10天即可。
料理要訣：要選用嫩茄子。大蒜最好選用紫皮、瓣大、辣味足的蒜。腌韭茄子怎么做法
準備食材：茄子、韭菜、油、鹽、花椒粉。
1，首先我們把茄子洗干凈，用刀切成丁備用，如下圖所示。
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生菜的做法相關推薦 三明治生菜的做法
【材料】
面包，雞蛋，火腿，美乃滋，番茄，生菜，辣椒醬
做法
1、首先先把打散雞蛋拿去煎熟至金黃色。
2、把煎熟的雞蛋切成小片，待用。
3、把火腿煎至熟透，待用。
4、把生菜和番茄切片，待用。
5、把面包稍微放進微波爐里烤2-3分鐘。
6、把面包凃上美乃滋（依個人喜好的分量），再放上火腿、番茄、黃瓜（依個人喜好），再加些辣椒醬即可。
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松花魚的圖解教程，松花魚怎么做最好吃
食材明細
草魚
一條2斤左右
花生油
適量
五柳
一瓶的四分之一
番茄
1個
紅蘿卜絲
半條
雞蛋
1個
生粉
適量
白糖
一大勺
白醋
一大勺
番茄醬
半大勺
摻水生粉
一大勺
酸甜
口味
炸
工藝
半小時
耗時
普通
難度
松花魚的做法步驟
松花魚的做法步驟：11草魚先洗干凈后去中間的魚骨和左右兩邊的魚翅(因為我們這邊買魚就直接幫忙去骨了,所以我沒有上去骨的過程),然后扁刀把魚肉切割成菠蘿紋...雞蛋一個打勻,番茄切片
松花魚的做法步驟：22魚先摸上蛋液再摸上生粉
松花魚的做法步驟：33大火把油燒開,要夠炸魚的量噢
松花魚的做法步驟：4
廣州楊桃公園的燒烤
樓主：你這問題有點可愛，廣州這邊4月份燒烤建議不要舉行，廣州4月份的天氣陰晴不定。如果到那天下雨或潮濕那就很掃興了，那如果你堅持要去的話我就為你解答一下吧:(“楊桃公園燒烤場是有兩個門的，你們要約好再那個門進去”)
1)5-8個人一個爐夠用的了；
2這段時間沒多少人燒烤的不用提前去預約，里面的爐位是夠用的（租爐費是20/30元）；
3）要準備的東西：（烤叉可以租，碳里面有賣5元一袋）燒烤網，要燒烤的食物，一次性的碗碟杯，小掃子（最少3個）用來加調料的，竹簽，洗潔精，小刀，卷紙建議再帶個踺子過去（娛樂）基本上就這些了。
4）這些東西都可以在超市里買到的，燒烤汁，花生油（小瓶的），蜜糖，辣椒粉，都是幾塊錢的東西。
5）這問題有點困難，如果人多直接在超市買桶大水過去，加幾瓶飲料就行了。
6）這問題就要看你是喜歡白天烤還是晚上烤了，最好選天氣好的時候過去，現在這時候的太陽也曬不傷人的。
7）旁邊有水塘和樹木草地，建議帶瓶“蚊怕水”去，預防需要。
8）燒烤也不需要什么佐料啦，就以上說
鴨子鮑魚湯息么燒
鴨子鮑魚湯做法：
主料
老鴨(1半)
鮑魚(適量)
鴨心、鴨腱(適量)
五指毛桃根(適量)
輔料
鹽巴(適量)
廚具
湯鍋
分類
湯羹原味燉數小時普通難度
老鴨一半，清洗干凈
鴨腱、鴨心數個。鴨心要切開，去除里面的血塊
鍋里燒水，等水開后放入老鴨焯一遍水后撈出
鮑魚去內臟和殼
取一燉灌，放入老鴨、姜片，我還放了少許五指毛桃根，加入足夠的水，燉1個半小時左右，再放入鴨腱、鴨心和鮑魚，小火燉1個小時
(本文來源：美食天下)養殖的鮑魚有營養嗎
中國人很早就從形狀上區別，海參、魚翅象征男性，是壯陽的；鮑魚、燕窩則象征女性，是滋陰的。
”事實上，中國古人一直認為鮑魚是一種對身體十分有益的滋補食物。
有中醫理論說鮑魚補虛、滋陰、潤肺、清熱，養肝明目，故有“明目魚”之稱。
但今天的營養學家們卻認為包括鮑
肉絲粉怎么做的 肉絲粉的詳細做法步驟 肉絲粉的做法
主料：綠豆芽200克，瘦豬肉150克，
輔料：粉絲50克，
調料：料酒10克，鹽4克，味精2克，白砂糖2克，醋1克，大蔥10克，白皮大蒜10克，姜10克，花生油50克，豌豆淀粉5克
做法
1.將綠豆芽掐去兩頭，洗凈，瀝干水；
2.細粉絲用溫水泡透，瀝凈水；
3.豬肉洗凈，切成細絲，用濕淀粉10克（淀粉6克加水）抓勻上漿；
4.鍋內加油燒熱，放入肉絲滑炒至熱；
5.放入蔥（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末、料酒、白糖炒勻；
6.放入綠豆芽、粉絲用旺火翻炒，撇入精鹽、味精、醋炒勻，出鍋裝盤即成。肉絲涼粉的家常做法大全怎么做好吃視頻
食材明細豬肉適量涼粉適量黃瓜適量尖椒適量蔥適量姜適量蒜適量醬油適量糖適量料酒適量鹽適量微辣口味炒工藝廿分鐘耗時普通難度肉絲炒涼粉的做法步驟肉絲炒涼粉的做法步驟：11涼粉切小塊。
肉絲炒涼粉的做法步驟：22黃瓜尖椒切絲。
肉絲炒涼粉的做法步驟：33豬肉切絲上漿。
炒餅，北方最具特色的一道菜，看看是怎么做的吧
1、烙餅切成細絲，圓白菜洗凈后切成細絲，紅辣椒洗凈去蒂斜著成片。里脊肉順著肉的紋理切成絲，調入料酒，醬油和淀粉攪拌均勻后腌制5分鐘。
2、鍋中倒入油，待油7成熱時，放入大蔥片爆香后倒入里脊絲，煸炒至肉絲變色后盛出備用。
3、鍋中再加入油，加熱至7成熱，放入紅辣椒片，倒入烙餅絲，翻炒2分鐘后倒入醬油，再倒入圓白菜絲繼續翻炒至菜絲變軟后，淋入少許米醋，放入鹽和糖，炒好的肉絲，翻炒均勻后撒入少許味精即可家常雞蛋炒餅的正宗做法,家常雞蛋炒餅怎樣做才好吃的
主料豆芽800克雞蛋3個柿子椒1個餅絲500克輔料油適量鹽適量醬油適量糖適量蔥適量姜適量蒜適量步驟1.買的綠豆芽洗好2.蔥姜蒜切好備用，柿子椒切成絲3.雞蛋攤好備用4.熱鍋涼油，蔥姜蒜下鍋爆炒5.放入餅絲，我家的吃法，先炒餅絲比較香6.餅絲炒勻以后，配菜一次倒入翻炒7.醬油適量，醋適量，糖少許，鹽適量配合的醬汁，倒入，翻炒均勻即可出鍋小貼士先炒炒餅比較香，
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有誰去北正街的厚味小廚吃過嗎
星期三就在這家店訂好包間請朋友們吃飯。因為這天太熱了，下午5點半時我打電話到店里，是一位男經理接的，告知他，我們人大概在六點半鐘到店（預定時說是6點）。這位經理不同意將包間留到6點半，詢問之后說這是他們店的“規矩”。我說我預定的是包間又不是大廳，還有最低消費的，為什么不能將時間延遲半小時？再說現在這天的太陽還火辣辣的，我們就稍微晚一點也就是6點半鐘。他還是不同意就說不行，什么他們店生意很好人很多的話。我就對他說了，安慶這么多的店，就是天域也沒你們這么拽吧？預定包間還不不能6點半到？安慶上班的下午也要六點下班，（雖然今天是周末）我要是派個人過去，7點開飯行不行？他居然說可以，我就更詫異了，還有這樣做生意的。這人這水平還做經理。后來他還說來不來隨你，等等的話。暈，就這樣對待顧客！難道到你店里吃飯除了老年人就是沒工作的呀？說你家生意好有人排隊，你家有杭州的外婆家生意好嗎？隊排的有人家的長嗎？說你家翻臺子快，你家有海底撈（24小時營業，排隊有時有上百號人）翻得快嗎？你的服務有人家好嗎？吃飯本來就是三五好友，把酒言歡，遇上這樣的商家，就繞道走。晚上換到丹桂花園門口的”小漁灣&q
作文巜媽媽的美食情懷》
常常覺得“味覺”這個詞很妙，有味道、有感覺，然后融合在一起。
有了味道、有了感覺.
也可以說，味覺是腦子里記憶的一部分，是一種情意的提醒。
一如我們記得媽媽的咖喱飯、外婆的吻仔魚莧菜湯，或者是，曾經有三年必須天天經過的中學校門拐角的那家豆花店，還有公園旁邊最有名的四果冰。
屬于家里的味覺是什么呢？
從廚房飄散到書房、客廳的香氣和媽媽的背影，是一種無可替代的溫暖。
以前每天住在家里，總懷疑所謂的家常菜到底是什么吸引人。即使是簡簡單單的水餃，再用清湯打個蛋，倒進半罐甜玉米。媽媽的味道永遠是模仿不來的，即使是三十五樓的那家著名餐廳里，大廚精心捏制的蒸餃。
下了課，早黑的冬天里，一回到家就能夠鉆進熱氣蒸騰的廚房里取暖，然后裝著剛起鍋的韭菜水餃的小碗，就這么吃將起來。
一邊呼著氣，一邊還深怕賊人會來搶似的快快咬下一口燙著嘴的飽滿的餃子。喊著好燙好燙的同時，還跟著媽媽的身影從廚房轉到餐廳，像個跟屁蟲一樣地說著今天同學怎樣怎樣，老師如何如何，真討厭明天又要小考，該死
蝦肉的做法怎么做好吃
蝦肉的做法
1選擇大一點的蝦,剝殼,去蝦線,對半破開,用鹽,白葡萄酒,白胡椒粉混合放置一會兒入味
2用燕麥片和玉米粉代替淀粉和面包粉做備用混合粉。先將蝦肉裹一層混合粉,再裹蛋液,再扎實的裹一層混合粉。
3用橄欖油炸食物是最好的選擇。等油五成熟,放入。兩邊金黃即起鍋。
4開吃吧,撒鹽可以增加鮮味。也可以用番茄醬一起食用?；鶉r是海蝦嗎基圍蝦的做法大全基圍蝦的家常做法
用料主料基圍蝦350克調料色拉油適量食鹽4克雞精3克姜5克蒜10克料酒5克細香蔥10克芝麻油15克蒜香開片基圍蝦的做法原料加工：1.將基圍蝦剪去爪、須，洗凈，瀝干水分2.將基圍蝦放砧板上，用刀順蝦背一剖為二，腹部相連3.再用牙簽或手，逐只剔去沙線4.并用清水漂洗干凈5.然后，肉面朝上，整齊排入盤中6.香蔥去除根部洗凈，切成3厘米長的段；姜去皮洗凈，切成片；蒜頭剝衣，用刀拍碎，剁成蒜茸烹制方法：7.炒鍋洗凈，置小旺火上，加入麻油燒熱，投入蒜茸，略炒至香，離火8.將蒜茸及油均勻地淋澆于盤中開片基圍蝦上，加上料酒、精鹽、雞精、蔥
邵武小吃腳掌糍怎么樣
邵武最好吃的腳掌題，每次回來都要來一嘗美味，身在異鄉的時候真是時時想念福建各縣市最具代表性的小吃是什么？
龍巖龍巖新羅區牛油粕仔粉牛油粕仔粉，將濕米粉及少量的青菜，如豆芽、韭菜或菠菜等，在開水中燙熟撈起，再舀一勺牛油粕仔與骨頭湯蓋在米粉上，加上油蔥、醋、蒜泥。
永定區永定牛肉丸永定牛肉丸在閩西久負盛名。
制作時選取新鮮牛臂肉，去筋膜肥肉，均勻切成一厘米厚的層肉，用干布汲干水分，然后剁碎并反復拍打，使肉色轉為鮮紅柔韌，加入適量鹽、木薯粉，反復揉搓，搓成一粒粒拇指大的肉丸。
漳平米漿粿米漿粿是漳平最具代表的傳統風味小吃，由于它可逐層剝離，形似糕點，故又稱千層糕。
食用時切成小方塊，蘸以蒜蓉醋、辣醬、鹵汁等，別有情趣且不覺膩。
長汀芋子餃芋子餃是長汀著名的風味小吃，芋子餃皮嫩潤滑，餡香味美。
上杭上杭魚白上杭魚白，又稱燒魚白。
用魚肉、肥肉打成肉泥，配以精鹽、地瓜粉、鮮荸薺、蔥白等制成。
色香兼備，是別具一格的絕妙佳肴。
武平簸箕粄簸箕
被人稱小蝦米是什么意思
就是說你在某方面你還只是初學者小人物不足掛齒！貶義詞。
魯班面前玩斧子的人，相對于魯班來說他就是小蝦米！
關羽面前耍大刀的人，相對于關羽來說他就是小蝦米！小蝦米和什么食物相克幾種食物相克介紹
小蝦米食物相克表小蝦米+黃豆：一起吃會消化不良小蝦米+橄欖：會不利消化小蝦米+濃茶：會不利消化小蝦米+黃豆：會影響鈣的消化吸收小蝦米+菠菜：會影響鈣吸收小蝦米+紅棗：一起吃會中毒小蝦米+韭菜：影響營養的吸收
小蝦米和什么食物相克蝦米是什么意思
您好，小蝦米食物相克表小蝦米+芹菜：將所含的維生素B1全部破壞。
蝦米又名海米、金鉤、開洋。
是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。
蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值。
清燉老母雞湯的家常做法大全怎么做好吃視
清燉老母雞湯的做法
1.
將老母雞剁成小塊反復清洗干凈，盡量把雞油去干凈，檢查是否還有毛，清洗三遍后備用。
2.
準備好蔥姜蒜枸杞也可以放點紅棗。
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BBQ燒烤吧的甜麻雞翅好不好吃
材料
肉餡（肥：瘦=3:7）250克，中筋面粉300克，京蔥1棵，清水適量，姜粉1茶匙，白胡椒粉1茶匙，鹽2茶匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙
做法
1.肉餡中加入鹽、姜粉、白胡椒粉、生抽、料酒順一個方向拌勻
2.慢慢加入清水，邊加邊用筷子順著一個方向攪拌。也可以用花椒水代替。如果覺得水打餡不好操作的也可以省略加水這步
3.攪拌粘稠上勁后即可，不必太稀了
4.京蔥切成蔥花備用
5.面中加入清水，邊加邊用筷子攪拌至圖中屑狀
6.揉成面團后倒扣面盆靜置15分鐘左右的樣子，可以讓面更加勁道
7.第一種烙法：餳發好的面團取出，分成兩塊等大的面團
8.取一塊面團搟開，多撒一些薄面在案板上有助于防粘。案板如果夠寬的可以搟成圓形
9.在面皮上鋪滿肉餡，只留一角不鋪肉餡
10.用刀在不鋪肉餡的一邊以圓點為中心切開
11.在肉餡上面撒上切好的蔥花
12.切開的一邊開始向上折疊
13.依次向上折，邊緣按勁粘牢，如果不
給我20道家常菜的詳細做法，要有圖有文
10道超級簡單的菜
一、燉排骨
炒鍋燒水，水開后將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開后，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。
注意：1、醋少放，醬油多放，看顏色差不多就好了。糖和鹽按口味放。
2、然后大火轉小火，蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。等水差不多干了的時候就好了。放蔥起鍋。
二、悶蛋
1、打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。
2、熱鍋，放中等油量，等油熱以后下雞蛋，有點熟以后鏟產鍋底，不要讓雞蛋粘住，再加少量油，反復這樣兩次，等底下的蛋熟了以后，翻過來，翻面的時候最好準備一個盤子~先把盤子扣在鍋上，然后翻個，稍微熱一下就好了，起鍋。
三、紅燒茄子肉絲
1、三根細茄子，洗凈，削皮，剖成兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。
2、加中等偏大量的油，7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油，切好蔥姜蒜末暴之，然后放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放醬油，少
