安徽菜 作文
八公山豆腐為何美名傳四方？
有著“食品之冠”美譽的豆腐，其發源地淮南，人們不再僅僅將豆腐作為餐桌上的佳肴，而是通過豆腐這個橋梁，擴大與世界各國朋友的交流合作，促進淮南市的經濟繁榮與發展。美味豆腐正成為發展經濟的紐帶。
據考證，豆腐是西漢淮南王劉安所創。2100多年前，漢高祖劉邦的孫子、淮南王劉安建都壽春，為王42年。劉安好道，為求長生不老之藥，招方術之士數千人，有名者蘇非、李尚等8人，號稱“八公”?！鞍斯背＞墼诔郊唇裉斓陌斯秸勏烧摰?，著書立說。一次，劉安煉丹配料時不慎將石膏掉進乳白色的豆漿里，不一會，奇跡出現了，只見純白的豆漿逐漸凝成絮狀，繼而成了鮮嫩柔滑的豆腐。劉安求長生丹沒有結果，卻偶然得到了上佳食品豆腐，可謂是“有心栽花花不發，無心插柳柳成蔭”。八公山由此成了中國豆腐的發祥地。
八公山的豆腐之所以美，美就美在山泉水。八公山擁有珍珠泉、玉露泉等多處名泉，泉水澄清味甘，終年不竭，含有大量對人體有益的礦物質；同時，周圍農民擁有世代相傳的制作豆腐的技藝，更使八公山的豆腐獨具特色，久盛不衰。如今這種老少皆宜的豆腐，制作出來的品種
壯家的飲食禮俗(二)
壯家待客的菜肴有白斬雞、木瓜絲、炒肉、扣肉、生魚和冷菜拼盤等。魚生是一道最有壯家特色的菜，它的制作如徐霞客所述：“乃取巨魚細切為膾，置大碗中，以蔥及姜絲與鹽、醋拌而食之，以為至味?！比藗冞叧赃咃?，主人頻頻敬酒?！毒淳聘琛啡缇埔话阆愦迹骸爸T位貴客臨家門，屋前家門萬事順，喜鵲叫聲聲。我以真心敬貴客，敬你一杯賽天神?！笨腿嗽谶@熱情的酒歌中，進一步領略到壯家人的盛情。
在壯族婚姻禮俗的婚宴中，送親的隊伍一到，主家便將隊伍迎進廳堂，禮俗歌也隨即唱起，謝媒人、謝親友，敬茶、敬煙、敬酒，真心感謝眾人辦成兒子的人生大事。敬茶時唱道：“初來到，奉請送親食杯茶，千條路遠走辛苦，喉不渴來眼也花?！薄懊骰馃璩銮酂?，茶到面前你莫嫌，今天好事成雙對，好事成雙結團圓?！本床柰戤?，主家的娶親隊伍用餐。
婚宴中，主人的敬酒歌把眾人的情緒調動起來，使婚宴充滿了喜慶
印度菜怎么樣
給你關于印度菜的介紹，看看是否適合你的口味。。。
印度共和國有十多個民族。居民多信印度教，還有伊斯蘭教、基督教、錫克教、佛教。在飲食上一般以稻米、面食為主。印度人不吃牛肉但喝牛奶，并善于調制奶制品.在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，成菜湯寬，重油重色。烹調方法以燒、煮、燴、炸、炒、為常見。飲食時人們喜用手抓食，高層人物多用刀、叉、勺食之。葷菜烹制，喜用掛糊，不善用漿，丁香、八角、小茴、豆蔻、辣椒粉、黃姜粉、格拉瑪什拉粉用量驚人。紅茶為印度一大特產，飲用時需燒煮，并加入白糖和奶粉。在眾多的印度菜肴中，咖喱類菜為其最大特色。
印度人不怎么喝湯，且以各式餅類取代米飯為主食。但是有一種印度式炒飯，米粒飽滿纖長，咬勁松軟，放多些水蒸煮也不會粘糊，呈現出潤澤的金黃色。而說到其主食膳餅，則有些類似臺灣的炒餅，但薄了許多，且僅為炸與烤二種。像以芥麥粉加入沙拉、油、糖、鹽、牛奶，揉成球狀后鏟平，立即置入鍋中炸成中空膨酥的麥餅，再沾上酸酸甜甜的芒果醬或咖喱泥入口，當脆嫩的餅皮碰上那用芒果、水蜜桃、姜絲、菜果醋混合煮成的冰鎮糊醬，口感極佳。另外還有一種奶油煎餅，平鋪上揉入香奶油的面
了解在國外吃住行的禮儀點滴
國外住宿須知注意門鎖，絕不讓陌生人進房間。出門前切記將貴重物品放置妥當。房門大多為自動鎖，離開時，應記住攜帶鑰匙。歐洲以G(GroundFloor)，美國以L(Lobby)表示1樓。歐洲的1樓相當於我們的2樓。
國外應注意的禮儀遵循「女士優先」。在升降梯上應把左側讓給有急事的人。進入教堂等地方，穿著避免暴露。飲酒適量，切勿酒後吵鬧。不要在馬路、走廊上數人并排行走。開閉門時，如後面還有人，應按住門等候。勿隨便露出令人誤解的微笑。勿在排隊時插隊。勿在行走時吸煙或隨地吐痰。勿亂丟垃圾。注意公眾形象。勿牽手或勾肩搭臂行走。
國外就餐禮儀食用熱水要說Boiledwater，如說Hotwater，則會送溫開水進來。進門後由領座員引導入座。高檔餐廳，較大物品應放在寄存處，離開時應付些許小費。試飲葡萄酒時，先端起酒杯，如味道極差，可拒絕試飲。在飲料送來前將餐巾置於大腿。將餐單從頭看一遍再點菜，可先叫飲料，再慢慢看。食用面包時，應用手指每次撕一小塊。從外至里依次使用排好的刀叉。如有出納處，將小費放在桌上即可持帳單離開。如帳單上含服務費，就不必付小費
奶昔減肥有效果嗎？
奶昔能減肥嗎？
不少人推崇這一種減肥方法，為了方便，更有人會從市場里夠買代餐奶昔。用這些奶昔取代正餐，或許能讓你一下子瘦下來，但是反彈的速度也是驚人，還會帶有其他副作用。新聞里就曾報道過一女士就通過吃代餐奶昔在一個月內瘦了十幾斤，但是在吃了三個月后，該女士就出現了頭暈、頭痛癥狀。
而專家表示，奶昔減肥屬于一種饑餓療法，長期以往，容易造成厭食。另外，對于一些本身體質有問題或有慢性疾病的人，更加不應該采用這種減肥方法。
其實，奶昔本來是由牛奶、冰激凌成分和水果為材料做成，并不具有副作用，一些人在吃奶昔出現不適應情況，主要是吃的方法不對。首先，并不應該用奶昔來取代正餐，其次，最好是吃由水果和牛奶自制而成奶昔，而非是市場上的一些添加了其他成分的代餐奶昔。奶昔減肥有效果嗎？<imgsrc="https://www.121ask.com
2014年中國十大燕窩品牌排行榜最新版
燕窩是營養和珍貴的補品之一，是女性養顏滋補上品。那么買燕窩什么品牌最好呢？問道美食網把2014年新出中國10大燕窩品牌排行榜分享給大家參考一下。
中好口碑的燕窩品牌都有哪些呢？請看下文介紹：
1、總統牌(創建于清康熙八年(1669年)，中國馳名商標，中華老字號，北京市高新技術企業，北京同仁堂健康藥業股份有限公司)
2、燕之屋(中國馳名商標，國內知名專營燕窩的企業，福建省著名商標，福建省優秀連鎖企業，廈門市雙丹馬實業發展有限公司)
3、老行家(香港名牌，亞太地區著名連鎖燕窩品牌，十大燕窩品牌，專業致力于養生保健食品研制的企業，老行家國際燕窩集團)
4、康基KINGE(品牌始于1848年，燕窩十大品牌，專注于燕窩的高
臭鹵的做法 臭鹵的制作方法
紹興臭豆腐鹵水配方(以配料100公斤計算)：莧菜梗25公斤、竹筍根25公斤、鮮草頭（苜蓿）20公斤、鮮雪菜20公斤、生姜5公斤、甘草4公斤、花椒1公斤（共計100公斤）、冷開水80公斤（另加）、食鹽1公斤（另加）。
臭鹵的制作技術:
1、下料時間的掌握：以莧菜生長季節為起始開始下料，各種物料可以根據生長季節的不同，分別按照5公斤鮮料加4公斤冷開水和0.5公斤食鹽的比例逐一下料。即當季有什么料就先按比例下什么料，只至將配方中的料全部下完為止。
2、制原鹵：按配方將當季的鮮料（不包括雪菜）洗凈、瀝干、切碎、煮透和冷卻后放入缸中，如有老鹵在缸中更佳。甘草用刀背親輕輕砸扁切成長為50—100毫米左右。另按比例加入花椒、食鹽和冷開水（如有筍汁湯則可以直接代替冷開水）。如有雪菜則不必煮熟，直接洗凈、瀝干、用鹽爆腌并切碎后加入。
3、自然發酵：配料放入缸中后，讓其自然發酵。一年后臭鹵產生濃郁的香氣和鮮味后，方可使用。在自然發酵期內，要將鹵料攪拌兩到三次，使其發酵均勻。使用時，取去鹵汁后，料渣仍可存放于容器中，作為老鹵料，讓其繼續發酵
云南樹皮菜做法
云南樹皮，一般是樹須和樹花，吃前面，要拿溫開水泡開，清洗干凈，然后，與其他涼菜一起涼拌。建議去菜市場購買原料，不僅便宜，而且沒有經過再次加工。云南樹花的做法步驟圖,云南樹花怎么做好吃
云南樹花的做法
干的樹花，首先需要泡發開，開水，可以泡一夜，也可以泡一小時左右，口感差不多，根據自己喜好來，切記用水煮，如果水煮樹花會變苦……
這是泡了將近半小時，等樹花完全長開了，把樹花上的一些小的樹皮等雜物挑揀干凈…沖洗一遍，把水擰干
最后一步往樹花里加入作料，基本的涼拌材料，香菜，醋或檸檬，生抽，鹽，根據自己的口味放辣椒和大蒜，涼拌開就好了。從小到大一直戒不掉的一道菜…
云南昆明哪里有賣卡賓達樹皮的,非洲安哥拉卡賓達可以和馬來西亞東
非洲安哥拉卡賓達樹皮在云南滿澤生物科技有限公司供應商那里有賣的，國內很多賣的卡
秋葵做湯怎么做
秋葵湯的具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：秋葵200克、雞蛋3只、花生油20克、食鹽2克、濃湯寶32克。
1、第一步將秋葵清洗干凈，焯水后撈出放一旁備用。
2、將焯水后的秋葵切成段，放一旁備用。
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鹵煮的做法？
鹵煮在北京是一道著名的的漢族傳統小吃，它是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮（有時也用豬腰子），買一碗主食副食和熱湯都有了。
食材：
主材料：豬腸、豬肺
配料：鹽、黃酒、醋、八角、肉桂皮、花椒、姜、香葉、老抽、面粉、冰糖、
做法：
1、豬腸用鹽、黃酒、醋反復抓洗，內壁、外壁都要洗干凈，用溫水沖洗效果會好一些；
2、鍋中放清水，將豬腸放進去焯水（涼水下鍋）；
3、另起鍋，加開水、八角、肉桂皮、花椒、姜、蔥、香葉、黃酒、陳皮、生抽、老抽、干辣椒大火燒開，小火鹵腸；
4、面粉加水揉成團，醒一會兒；
5、將醒好的面揉光，分割成小面劑，揉圓；
6、將圓面劑搟成圓片；
7、平底鍋抹少許油，將餅烙熟（第一鍋抹油了，以后就沒再抹）；
8、鹵好的豬腸切小段；
9、鍋中放少許油，煸炒郫縣豆瓣，將鹵湯回鍋，燒開，加清水，加鹽、醬油、醋、冰糖、黃酒、冰糖、南乳汁等煮開，
10、放入豬肺及豆腐泡燉；
11、最后加入豬
宜都有什么美食？
宜都好吃的很多！早點：師子街。十八號包子，n年老店豆腐花、花卷、饅頭、各種油裹子，保險公司旁拉面;清江大道老城河對面巷子。季狗子包子。面條什么的都差不多了，好吃的地道的全不知道搬哪里了。午餐：一醫院旁砂鍋店和其他幾館子店味道很正宗;一醫院急針對面上坡第一個路口左拐，也有兩家老店做的味道也不錯;老九九里差不多，但是也有兩家味道很好的。晚飯：北山下坡右拐。雜燴店也是老字號，我個人覺得味道差那么一點，但是那每晚滿座。體育館旁扎啤城的美食。(車站的燒餅、餃子。實驗學校周圍的小吃。麻辣燙還是老城河搞的好。清江一橋燒烤等宵夜也給力。獅子街的辣鴨，藕片。宜都矮子餡餅最美味。燕子巖有一個婆婆子弄的炊餅很棒。差不多就這些吧。
宜都有什么美食？
宜都好吃的很多！早點：師子街。
十八號包子，n年老店豆腐花、花卷、饅頭、各種油裹子，保險公司旁拉面；清江大道老城河對面巷子。
季狗子包子。
面條什么的都差不多了，好吃的地道的全不知道搬哪里了。
午餐：一醫院旁砂鍋店和其他幾館子店味道很正宗；一醫院急針對面上坡第一個路口左拐
李果酸的做法，怎么做好吃
食材
主料
三月李
250g
輔料
辣椒粉
適量
鹽
適量
白砂糖
少許
步驟
1.李果洗凈
2.把李果放在夾板中間
3.將李果夾扁，（方便入味）
4.鹽，糖，辣椒粉放入小碟中，拌勻
5.將配料倒入夾好的李果里
6.拌勻，腌制5分鐘即可。
小貼士
夾板是老公自制的，如果沒有，可以放在案板上用刀壓扁，當然，沒有夾板用起來方便。
不喜歡吃辣的可以省去辣椒粉。鹽糖辣椒粉根據個人口感而定。
酸甜脆李的做
機場怎么樣，廣州機場推薦，廣州機場美食攻略
來廣州就不得不試一下西關美食，西關美食的話，可以坐地鐵到長壽路地鐵站，從廣州機場到那，約一個小時，地鐵出去之后可以逛街，也可以到陳添記吃魚皮，恒寶面點吃云吞面，或者市二附近吃拉腸，又可以走去荔枝灣那邊游玩，去那里都方便廣州機場到美食街坐地鉄要多久
地鐵2號線→地鐵3號線北延段廣州（廣東省省會）廣州是廣東省省會、國家中心城市、超大城市、南部戰區司令部駐地。
是國務院定位的國際大都市、國際商貿中心、國際綜合交通樞紐、國家綜合性門戶城市、國家歷史文化名城。
廣州被全球最權威的世界城市研究機構GaWC評為世界一線城市。
從秦朝開始，廣州一直是郡治、州治、府治的行政中心。
兩千多年來一直都是華南地區的政治、軍事、經濟、文化和科教中心。
廣州從3世紀30年代起成為海上絲綢之路的主港，唐宋時期成為中國第一大港，明清兩代成為中國唯一的對外貿易大港，是世界上唯一的2000多年長盛不衰的大港。
廣州是珠三角國家自主創新示范區的龍頭城市，硬科技發展指數、高新技術企業總量均居全國前三
的做法，奶酪焗波士頓大龍蝦怎么做好吃，奶
圣誕節美食在西方傳統中由來已久，火雞、姜餅、蛋糕、煙熏火腿、三文魚都是已被大眾熟知的必備美食。你最喜歡哪種？
其實，不管是何種美食，只要是基于對家人真誠的愛意，用心而作，它都會變得特別美味和珍貴。當全家人團聚圍在飯桌上，共享品嘗你親手制作的美食時，那看似平淡樸實卻又極為溫馨的氛圍已然超越了食物本身的味道。
圣誕節的平安夜不如做一道海鮮大餐——奶酪焗波士頓大龍蝦，龍蝦肉鮮嫩彈牙，被濃濃奶酪包裹著，濃郁奶香之余仍能感覺絲絲鮮甜，絕對是美妙的享受。
絕佳的口感和味道首先源于食材的優質新鮮，這次的順景發波士頓大龍蝦是從京東生鮮上購買的。大龍蝦是鮮活的，品質和口感比煮熟的凍品類要超越太多。京東生鮮發貨速度特別快，收到時大龍蝦仍是生龍活虎，暫時存放于冰箱半天時間，居然爬行移動了好幾次。(收起)
食材
主料
波士頓鮮活大龍蝦
1000克
馬蘇里拉奶酪絲
150克
淡奶油
100克
輔料
黃油
20克<
燕家常做法，正宗海鮮太平燕怎么做
海鮮太平燕的食材和調料：
肉燕20個鮮蝦2兩青蛾半斤鴨蛋2個生姜片少許芹菜少許西紅柿1片蔥1根
教您海鮮太平燕的家常做法，如何做海鮮太平燕才好吃
一、鴨蛋煮熟剝殼
二、鍋里放入一碗清水，倒入青蛾與生姜，煮到青蛾全部開口撈起，將青蛾肉剝出來
三、在煮青蛾的湯中加入肉燕，煮7分鐘，再加入鴨蛋、鮮蝦和青蛾肉煮2分鐘
四、用鹽調味，加入芹菜即可起鍋
五、最后將1片西紅柿和一段的蔥放在碗中間，一道寓意太平的‘海鮮太平燕’就做好了紅豆餡有沙有豆的做法步驟圖,怎么做好吃
紅豆餡（沙）的做法紅豆洗凈，浸泡一夜（夏天可以放進冰箱，防止發芽）加水沒過紅豆約一指半（喜歡喝湯的多加一些也可以）。
大火煮開，轉小火，大約40分鐘后，撈出一顆紅豆，用手壓一下，能輕易壓扁就可以了，關火。
?。ㄐ⌒臓C手，另外，喜歡豆沙更細一些的可以在煮一會兒，有破壁機，料理機的當我沒說過吧~）稱取干紅豆重量約三分之一的糖。<
三角壽司的做法，三角壽司怎么做好吃，三角壽司的家常
一個飯團的飯量約為150克左右
材料：米飯一碗、食鹽少許、水一碗、鮭魚、明太子、昆布適量、烤過的海苔約1/2片
做法：1、將剛煮熟的飯靜置約15分鐘冷卻或者將飯置于大碗中用飯匙攪拌散熱.
2、將手洗干凈濕潤,再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平,中間再放入材料.將飯往中心包起,成為一個圓球狀.
3、左手稍微曲起,左手彎成山狀,開始將飯團稍加壓擠呈三角形狀.
4、左右兩側邊用手指往內略壓讓兩邊圓凸起,米飯變成平面.
5、將成型的飯團放在盤子上,再將雙手弄濕搓上少許鹽.
6、將飯團再做一次塑形使之更為美觀成形.
7、將飯團放在海苔中,再掀起兩側的海苔包向三角飯團.再壓壓海苔使海苔黏著飯團.
8、飯團上放著與內餡相同材料,易于辨別.
注意：每次握壓時漸漸加大手勁,可使飯團更為密實哦!
將飯團數次翻轉讓三面都能慢慢壓出三角的立體狀.
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蘿卜燒什么湯 白蘿卜素湯的做法大全
主料：番茄3個白蘿卜半根干香菇5朵
調料：鹽1茶匙(5克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml
做法
1)白蘿卜去皮洗凈后切成約3cm大小的滾刀塊。干香菇用水沖凈表面的浮土，不需要浸泡。西紅柿洗凈切成和白蘿卜大小一樣的塊。
2)湯鍋用大火加熱，倒入油，待油7成熱時，倒入2/3的西紅柿煸炒出湯后，倒入開水煮開。
3)放入干香菇和白蘿卜一起，改成中火，虛掩著鍋蓋，煮約20分鐘。
4)打開蓋子，放入剩余的1/3的西紅柿塊，改成大火煮5分鐘，調入鹽，白胡椒粉和香油攪勻即可。蘿卜燒什么湯白蘿卜素湯的做法大全
主料：番茄3個白蘿卜半根干香菇5朵調料：鹽1茶匙（5克）白胡椒粉1/2茶匙（3克）香油1/4茶匙（1ml做法1）白蘿卜去皮洗凈后切成約3cm大小的滾刀塊。
干香菇用水沖凈表面的浮土，不需要浸泡。
西紅柿洗凈切成和白蘿卜大小一樣的塊。
2）湯鍋用大火加熱，倒入油，待油7成熱時，倒入2/3的西紅柿煸炒出湯后，倒入開水煮
蒜薹小炒肉的做法步驟圖，蒜薹小炒肉怎么做
材料
蒜苔250克，豬里脊250克，植物油50克，豆瓣一小勺，水淀粉20克，干花椒5克，鹽少量
做法
1.將肉洗干凈，切成細絲，和水淀粉、鹽攪拌均勻。
2.蒜苔摘去老莖，洗凈，切成3厘米長的段。
3.將油燒至7成熱，加干花椒爆香。
4.放入肉絲煸炒變色，撈出備用。
5.鍋內放少許油，倒入蒜苔煸炒至軟。
6.加入肉絲，放入豆瓣，和蒜苔攪炒均勻，出鍋裝盤即可。洋蔥蒜薹小炒肉的做法步驟圖,怎么做好吃
材料醬油120毫升，芝麻油15毫升，紅糖25克，大蒜3頭，搗碎，大紫洋蔥1個，切碎，黑胡椒粉適量，調味用，紅辣椒面3克，芝麻20克，蒜苗2棵，切碎，小胡蘿卜1個，切碎，牛后腿肉455克，切薄片做法1.在大碗中，加醬油、芝麻油、紅糖、大蒜和洋蔥混合；再調入黑胡椒、辣椒面、芝麻、蒜苗和胡蘿卜。
再用手將調好的料抹在肉上，蓋上蓋腌至少2小時或者隔夜。
2.將炒鍋的底部一半刷上油，再用中高火加熱。
將腌制好的肉和腌汁全部倒入
鐵鍋煮雞粥做法大全
用料
主料雞800克
輔料
姜100克
米酒50克
鹽5克
雞精3克
白糖10克
生抽30克
老抽20克
花生油80克
花椒10克
1.800克土雞切塊；100克生姜切片備用
2.熱鍋淋入花生油約80克，將姜片100克、花椒10克爆香；加入雞塊煸炒至雞肉變白，淋入五湯匙米酒（約50克），依次放入生抽三湯匙（約30克），老抽兩湯匙（約20克），食鹽半湯匙（約5克），雞精3克，白糖一湯匙（約10克），翻炒至上色均勻
3加入1千克水，沸騰后改小火燉60分鐘，再調大火收汁盛盤即可棒渣粥怎么做好吃,棒渣粥的家常做法
步驟棒渣粥的做法步驟11.棒渣淘洗干凈。
棒渣粥的做法步驟22.鍋里放水燒開。
棒渣粥的做法步驟33.下入棒渣，用勺子攪勻。
棒渣粥的做法步驟44.開鍋后放點小蘇打。
棒渣粥的做法步驟55.玉米粉用水調開。
棒
春卷的汁水做法四川
材料
春卷皮2張，紅蘿卜2公克，小黃瓜2公克，黑木耳2公克，豆干絲2公克，蝦米1大匙，香菜末1/2大匙，沾醬：1大匙，紅辣椒末少許，香菜末少許
做法
1.將所有沾醬材料調勻，備用。
2.紅蘿卜洗凈，去皮切絲；小黃瓜、黑木耳洗凈切絲；豆干絲洗凈；蝦米泡軟備用。
3.將春卷皮分別攤開，平均放入所有作法1所有食材和香菜末，包卷起來備用。
4.熱鍋倒入適量油燒熱至油溫約180℃，放入作法2春卷以中火油炸至外表呈金黃色，撈出瀝干油脂，食用前搭配作法1沾醬即可。越南春卷蘸料汁的做法步驟圖,怎么做好吃
用料魚露泰式甜辣醬白糖檸檬汁或白醋蒜沫香菜莖杭椒和小米辣小蔥越南春卷蘸料汁的做法魚露，白糖，甜辣醬，檸檬汁混合在一起，魚露的量稍大，其余看口味。
蔥白少許，香菜梗，蒜蓉一并放入。
辣椒切圈，少放，不要太辣了。
所有的攪拌均勻即可。
小貼士魚露含鹽分，不要放鹽了。
用臼搗碎一些食材，味道更好。<
