舞娘誘惑
棒棒雞是一道源自四川的特色小吃，得名于它的制作方式和形狀。下面是棒棒雞的名稱由來以及一種常見的制作方法：
名稱由來：
棒棒雞得名于其制作方式，使用竹簽或木簽串起雞肉和配料，形狀像棒子一樣，因此得名為棒棒雞。
制作方法：
材料：
雞胸肉或雞腿肉（去骨，切塊）
醬油
料酒
鹽
辣椒粉
白芝麻
蒜末
香菜（切碎）
黃瓜（切絲）
步驟：
將雞胸肉或雞腿肉切成塊狀。
在一個容器中，加入適量的醬油、料酒、鹽和辣椒粉，將雞肉塊放入容器中腌制20-30分鐘。
在平底鍋中加熱適量的油，將腌制好的雞肉塊放入鍋中煎炸，直至表面金黃酥脆。
取出煎好的雞肉塊，用紙巾吸去多余的油。
準備一個竹簽或木簽，將煎好的雞肉塊串在竹簽上，形成像棒子一樣的串狀。
在一個小碗中，加入適量的醬油、鹽、辣椒粉、白芝麻和蒜末，攪拌均勻制成調味汁。
將調味汁均勻地涂抹在串好的雞肉上，讓其入味。
在準備一個大碗，將切碎的香菜和黃瓜絲放入碗底。
將調味好的雞肉串放在香菜和黃瓜上，可以撒上一些額外的香菜和白芝麻作為裝飾。
拌勻即可食用，可以用手拿著串起的雞肉吃，或者用筷子取出食用。
制作棒棒雞的方法可以根據個人喜好和口味進行調整，可以添加自己喜歡的調料和配料，如花生碎、醋等，以豐富口感和味道。
