面包和愛情都是我們畢生追求的東西,得到愛情,可能需要很多緣分和運氣,強求不得,不過美食就不一樣,你只要想吃某樣東西,就肯定有辦法吃到。不要說自己沒錢,只是看你愿不愿意為了美食更加努力罷了,再貴的一道美食也不可能吃到你傾家蕩產。在我們吃到一樣非常合胃口的食物時,會覺得這就是世界上最好吃的東西了。那么,被群眾們評選為全世界最好吃的10樣美食,你知道是哪些嗎?一起來了解一下吧!
1、波斯尼亞-黑塞哥維那(即波黑):布列克
巴爾干半島擁有世界上最好吃的一些食物,包括最好吃的街邊小吃。布列克起源于土耳其,后來隨著奧斯曼統治波斯尼亞,最后在波斯尼亞真正成型。取一些面團,填入香噴噴的肉餡、山羊奶酪、菠菜和藥草,卷起來,撒上香料,涂一層油,然后烤到面團呈金黃色、散發出濃濃的香味。嘗一口,有點甜,有點咸,表皮酥脆,里面的面很有嚼勁。
買布列克的最佳地點是在薩拉熱窩的街道,那里一個大約1.70美元,味道很正宗,吃完飄飄欲仙,這可能是全世界最完美的小吃了。
2、墨西哥:塔克(墨西哥煎玉米粉卷)
正宗的墨西哥煎玉米粉卷用的是自制的平滑的玉米餅,里面包的東西很多,不只是吝嗇地包塊肉然后澆些沙拉。比如,在墨西哥城,卓柏卡布拉的塔可攤位,有超過100種不同的原料供人們選擇。他們的卡車上放著數不清的大桶醬汁、配菜和美食。如果你想,你可以把這所有的原料都加上,做一個多重味道爆炸的塔克,然后你會意外地重現哈利遇到莎莉的場景。
基本上,遠離邊境城市,墨西哥的塔克不再是你想懲罰自己時吃的廉價垃圾食品,而是值得出現在這個名單中、極棒的、為工人階級打造的街邊小吃。
3、新加坡:辣椒蟹
這種小吃就跟它罐子上寫的一樣,一只炸螃蟹,涂上一層甜辣醬,和炸圓面包一起吃。這么解釋好像沒法講出它到底有多好吃。在CNN(美國有線電視新聞網)羅列的全世界最美味的食物清單中,它排第35。新加坡賣辣椒蟹的商店,餐館和小攤可能比美國懷俄明州(懷俄明州是全美國人口最少的州)的人口還要多。很多人飛到亞洲就僅僅是為了嘗一口辣椒蟹,這么說你就知道它有多好吃了吧。
4、哥倫比亞:烤螞蟻
在哥倫比亞桑坦德?。⊿antanderdepartment)中心坐落著一個小鎮,叫作巴里查拉(Barichara),小鎮的房屋刷成了白色,神秘而美麗,位于美國南部,卻好像是西班牙南部地區,但這并不是人們向往那里的理由。對于那些熱愛美食和小吃的吃貨來說,這個寂靜的村莊有一點簡直是致命的吸引——在這里你可以買到烤螞蟻(hormigas)。
“Hormigas”就是螞蟻,具體來說,是屁股特別大的雌性切葉蟻。春天把它們抓過來,撒上鹽烤,做成一小包一小包的,講這個不是想讓你惡心啊,烤螞蟻可是當地的美食,高蛋白還壯陽,哥倫比亞的高檔餐廳還用它們來制作昂貴的調味醬。但吃“hormigas”最好的辦法是拿出一包開袋即食。
5、捷克:熏腸
捷克人均消耗的啤酒比其他任何國家都多,對,包括愛爾蘭、奧地利和德國。因此,你也能想到他們喝酒時必定有最棒的下酒菜,必定是溫暖,油膩又無比美味的,那便是的熏腸(Klobasa)。提到熏腸,德國的傳統是配以芥末和兩片褐色的捷克面包,這種凌晨1:00下酒的街邊小吃已經升華成了一種藝術形式。
6、加納:紅紅
西非的食物以其濃郁的風味和創造性的風格而聞名于非洲大陸。但在食物這一塊,加納可能是西非國家中奪得桂冠的。很多人聽說過加納的尼日利亞菜或塞內加爾菜,而加納微微勝過其鄰國的關鍵就是——紅紅。
紅紅就是很簡單的番茄燉黑眼豆豆,但它卻幾乎是加納的國菜,加納人在家吃,上班路上吃,壓馬路吃,在飯店也吃。理由就是,這種小吃讓人愉快,豆的口感結合朦膿的煙熏肉的味道,令人垂涎。用的油是紅棕櫚油,這種油和西紅柿混起來看上去紅彤彤的,據說這是人們把這道燉菜叫作“紅紅”的首要原因。
盡管加納人幾乎任何時候都會吃紅紅,但顯然品嘗紅紅的最佳時間是早上。這個觀點很合理,以這么一個熱辣的,帶點煙熏的西紅柿非洲燉來開始新的一天絕對是最棒的!
7、埃及:塔米亞(炸豆丸子)
在中東,幾乎人人都會做炸豆丸子,并且大多數國家的炸豆丸子都很好吃,但做得最好的絕對是埃及人。卻只有埃及人不把這種小吃叫作炸豆丸子,他們想讓這道小吃成為一個美麗的秘密。如果你去過開羅和亞歷山大(食物評論家說這兩個地方的埃及炸豆丸子最好吃),請留意一下塔米亞(Tamiya),它會刷新你對炸豆丸子的認知,你會驚嘆怎么會有這么好吃的炸豆丸子。
他們的秘訣是蠶豆,大多數中東國家做炸豆丸子用的是鷹嘴豆,但埃及人傾向于用蠶豆。結果就是,埃及人做的丸子水分更多、顏色更亮。這種小吃還特別便宜,小攤上一包30美分。
但是專家說,最該去的地方是穆罕默德-艾哈邁德,這是亞歷山大的一家廉價餐館,在那兒你可以把塔米亞和富爾(fuul,由蠶豆制成,加上油、檸檬、鹽、肉、蛋以及洋蔥加以調味)混起來吃,一直吃到撐。因為塔米亞又便宜又好吃又豐富,所以許多人笑話埃及是制作素食脂肪最好的國家。
8、匈牙利:煙囪卷
據說這道小吃起源于現羅馬尼亞(因此它的名字含有“特蘭西瓦尼亞”)匈牙利人聚居地?,F在,煙囪卷是匈牙利最古老的糕點,街頭攤點隨處可見。你可能會問,煙囪卷到底是什么東西?其實很簡單,煙囪卷就是把一塊面團繞著一個木制的勺子(或類似的容器)慢慢地滾,外面涂一層糖衣和油,然后在火上加熱。最后,一個外層香甜酥脆、里層溫暖柔軟的煙囪卷就做好了。而許多匈牙利人為了獲得更高的熱量,還會就著巧克力醬吃煙囪卷。
9、加拿大:海貍尾
國外有個經典的笑話:美國腰圍鼓鼓,加拿大修長又苗條。聯系到海貍尾,那么對這個笑話合理的解釋就是絳蟲把北部地區人們的營養吸收走了。海貍尾是一種油炸面食,形狀像海貍,上面撒著各種甜甜的調味料,吃太多會引發心臟?。ǜ咛欠?、高熱量)。
這種小吃有你的臉盤大小,淋了一層巧克力,上面撒著聰明豆(加拿大邊境以南買不到的一種巧克力豆),是一種你平時不想要、然后在看一場曲棍球比賽喝得微醺時,特別想吃的東西。
海貍尾是1978年才問世的品牌小吃,但甜食愛好者會用它來代替肉汁乳酪薯條(另一種加拿大著名小吃,起源于1950年)。
10、日本:御好燒
據說到了日本不吃御好燒等于沒去。在這個充滿壽司、面條和海鮮的國度,御好燒以你意想不到樣子“孑然獨立”。這是一種用卷心菜打底的煎餅,里面主要有海苔片、鰹魚片、甜蛋黃醬和人間極品御好燒醬(有點像英國牛扒汁加少許醬油),深受日本人民的喜愛。
很難講清楚御好燒究竟是個什么菜,可以說是一種配菜。它名字本身的意思就是“你喜歡什么就烤什么”,這意味著御好燒有無數種搭配方式,你可以在大阪吃到鮮蝦御好燒或章魚御好燒,然后跑到東京吃美心福州魚蛋。當地的御好燒做法也是多種多樣,廣島是把食材原料放在最上面一層,大阪卻是把食材混合然后全部放進面糊里。
在日本,你可以在任何一家御好燒店鋪感受到味覺的“爆炸”——下單,做好準備,你的味蕾會開花的。
這輩子環游世界的夢想可能很難實現,但是吃遍世界美食的機會還是有的,多賺點錢,在繁華的街市,總是能找到世界各地的美食,可能沒那么正宗,不過也能大概感受一下,特別高級的餐廳,材料和廚師也會專門從國外引進,那味道就很正宗了。